건강 story/건강식품

산양유 단백질 분말, 추천!

올리아나 2022. 9. 5. 22:13

산양유 단백질 분말은 우유보다 단백질 함량이 많고 우유에 비해 소화도 잘된다고 합니다. 또한 산양유 단백질 분말은 유당불내증도 걱정 없이 먹을 수 있다고 합니다. 오늘은 산양유 단백질 분말, 추천까지 한 번에 알아보겠습니다.

[목차]

산양유 단백질이란?

높은 단백질 함유량을 가지고 있다.
모유와 비슷하다.
유당불내증도 섭취 가능하다.
높은 올리고당 함유량을 가지고 있다.
고소하고 깊은 맛이다.
높은 중쇄 지방 함유량을 가지고 있다.

산양유는 왜 비쌀까?

산양유 추천

유당불내증
운동하는 사람
깊은 맛을 원하는 사람

산양유 단백질이란?

이름 그대로 산양의 젖에서 추출한 단백질을 뜻합니다.

1. 높은 단백질 함유량을 가지고 있다.

100g을 기준으로 모유는 1.2g, 우유는 3.2g, 산양유는 3.6g이 포함되어 있습니다. 이 수치로 보면 산양유가 단백질 함량이 제일 높고 모유보다는 약 3배 정도 많이 들어가 있는 것을 알 수 있습니다.

2. 모유와 비슷하다.

산양유는 모유와 비슷한 성분이라서 산양유 단백질도 모유와 유사한 구성이라고 합니다. 그 덕분에 산양유가 우리 몸에 소화가 잘되는 이유 중 하나라고 합니다.

3. 유당불내증도 섭취 가능하다.

산양유 단백질은 우유를 먹으면 소화가 잘 안되는 유당불내증을 가진 사람들도 섭취할 수 있습니다. 우유 속 단백질 중에 하나인 알파 s1-카제인은 위산과 만나면 덩어리가 생겨서 소화가 잘 안 될 수도 있습니다. 이 성분은 산양유에도 들어가 있는데요. 1리터를 기준으로 0.9~7g이 들어가 있습니다. 우유는 1리터에 12~15g이 들어가 있다고 하니 산양유에 훨씬 적은 양이 들어가 있다는 걸 아시겠죠?

4. 높은 올리고당 함유량을 가지고 있다.

1리터를 기준으로 산양유에는 0.25g이 들어가 있습니다. 우유는 0.03g으로 산양유가 약 8배나 많은 올리고당을 함유하고 있는 것으로 볼 수 있습니다.

5. 고소하고 깊은 맛이다.

흔히 먹는 우유와 비교하자면 산양유는 더 진한 향을 가지고 있다고 합니다. 특유의 향이 있어서 호불호가 갈릴 수도 있으니 처음에는 작은 용량을 먹어보고 대량으로 구입하는 것을 추천합니다.

6. 높은 중쇄지방산 함유량을 가지고 있다.

중쇄지방산은 몸속에 쌓이는 지방이 아니라 우리몸의 에너지로 쓰이는 좋은 지방산입니다. 이 지방산은 우유에 비하면 약 2배 정도 많이 함유되어있다고 합니다.

산양유 왜 비쌀까?

젖소는 우유의 양이 한마리를 기준으로 30리터 정도 나오는 반면에 산양은 한 마리에 3~4리터 정도 우유가 나온다고 합니다. 대략 10배 정도 차이죠. 거기다 산양은 경사가 심한 산에서 살아서 젖소와 비교하면 키우기 힘들다고 합니다. 이러한 이유 때문에 산양유는 우유보다 가격이 비쌀 수밖에 없습니다.