스테비아 [밤, 샤인 오이, 토마토, 수박] 모음집!
요즘에 설탕 대체품으로 떠오르는 스테비아 인기가 점점 높아지고 있습니다. 스테비아는 설탕처럼 뿌려서 음식에 사용하기도 하지만 스테비아 농법을 이용해서 과일 재배에도 사용하고 있습니다. 저는 스테비아를 방울토마토로 처음 접해봤는데요. 엄청 달콤한 맛에 빠지게 되어 관심을 가지게 되었습니다. 그래서 "스테비아가 들어간 다른 과일은 없나?"라고 생각하고 찾아봤는데 생각보다 많은 곳에 이미 스며들어와 있더라고요. "이런 곳에도 스테비아가 들어가 있어?"라고 생각할 수 있는 과일도 있으니 하단까지 집중해서 봐주세요!
스테비아란?
스테비아는 설탕의 300배의 단맛을 내지만 설탕보다 건강하게 섭취할 수 있는 성분입니다.
이 성분은 섭취하면 소변으로 빠져나가서 체내에 당이 쌓일 걱정을 하지 않아도 됩니다. 이런 장점이 있어서 요즘 여러 식품에서 많이 쓰이는 것 같습니다.
스테비아 과일, 채소
1. 스테비아 방울 토마토
스테비아 과일 하면 떠오르는 대표적인 것이 스테비아 방울토마토입니다. 보통은 달콤한 과일을 먹고 싶으면 토마토가 아닌 다른 과일을 주로 찾는데요. 이 과일만큼은 정말 달콤하다고 말할 수 있습니다. 혹시 여기에 다이어트하시는 분들이 있으신가요? 그렇다면 스테비아 방울토마토 만한 것이 없는데요. 칼로리는 기존 방울토마토처럼 낮은데 달콤한 맛이 추가되어 맛있게 다이어트할 수 있는 음식입니다.
더 자세히 알고 싶다면 하단을 참고해주세요!
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2. 스테비아 수박
스테비아 수박을 들어보셨나요? 저는 처음 들어봐서 궁금한 마음에 찾아봤는데요. 원래 수박 자체가 달콤한 과일이어서 그런지 스테비아 농법을 이용했다고 해서 엄청나게 큰 차이가 있는지는 모르겠다는 후기들이 있었습니다. 그래도 스테비아 농법으로 재배하면 대부분 당도가 높아서 맛에 대해 실패할 확률은 거의 없다고 하니 한 번쯤은 먹어보는 것을 추천합니다. 다양한 수박 종류에 대해 궁금하다면?
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3. 샤인 오이
gs25 편의점에서 구입할 수 있는 제품으로 달콤한 맛이 나는 오이입니다. 한팩에 4개가 들었고 가격은 3900원입니다. 오이는 95%가 수분으로 이루어져 있고 칼로리는 낮아서 다이어트하시는 분들에게 좋은 야채입니다. 평소 먹던 오이와 다른 색다른 맛을 느껴보고 싶다면 한 번쯤 도전해보면 좋을 것 같습니다.
TIP
등산 가실 때 오이 들고 가시는 분들이 종종 있으시죠? 수분을 보충하려고 먹는다고 알고 있는데요. 거기에 단맛까지 느끼고 싶다면 등산 갈 때 하나 챙겨 가시는 것을 추천합니다.
주의사항
원래 오이 자체에 호불호가 있으신 분들은 샤인 오이라도 오이 향이 있긴 해서 안 좋아하실 수도 있습니다. 달콤한 맛을 느끼고 싶다면 다른 과일을 섭취하는 것이 좋을 것 같습니다.
4. 스테비아 밤
밤은 원래 약간의 단맛이 있는데 여기에 스테비아가 첨가되어 높은 당도와 고소한 맛을 한꺼번에 느낄 수 있습니다. 초당 옥수수처럼 생으로 먹어도 맛있다고 하니 한 번은 그냥 먹어보고 그다음은 찜기를 사용해서 쪄서 먹는 것을 추천합니다.
스테비아 밤은 손질할 때 편리한 점이 있다고 하는데요. 밤을 재배할 때 스테비아를 첨가하기 위해 밤 껍데기에 칼집을 내어서 소비자가 밤을 손쉽게 깔 수 있게 만들어 준다고도 합니다.
TIP
스테비아 밤이 아닌데 달콤하고 건강하게 먹고 싶다면? 일반 밤을 물에 찔 때 스테비아 가루를 넣고 쪄주면 달콤한 밤맛을 느낄 수 있다고 합니다.
고소한 단맛이 좋다면?
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5. 그 외
참외, 복숭아, 감귤, 고구마 등 여러 과일도 스테비아 농법으로 재배하고 있습니다. 과일 자체의 단맛이 아닌 인위적인 단맛이 난다는 사람들도 있으니 한 번씩 먹어보고 기호에 맞는 스테비아 과일을 골라보는 것도 좋을 것 같습니다.
[스테비아]
스테비아가 설탕 대체제로 좋긴하지만 부작용도 있다고 합니다. 부작용에 대해 자세히 알고 싶다면 참고해주세요!
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[에리스리톨]
또 다른 설탕 대체체인 에리스리톨에 대해 알고 싶다면?
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