아보카도 효능
요즘 아보카도는 샐러드나 덮밥에서 자주 볼 수 있는데요. 부드러운 버터 같은 식감이라 어떤 음식에도 잘 어울리는 장점이 있습니다. 오늘은 숲 속의 버터라 불리는 아보카도가 얼마나 우리 몸에 좋은지 자세히 알아보겠습니다.
아보카도란?
아보카도 이름
슈퍼푸드라고 불리는 아보카도는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지이고 과일 종류입니다. 아보카도는 아즈텍 언어인 '아후아카티'라는 단어에서 유래되었다고 합니다. 이 뜻은 남성의 생식기인 고환을 말합니다.
갑자기 남성의 생식기가 이름으로 나와서 당황하셨죠? 나무에 아보카도가 두 개 매달려 있는 모습이 남성의 생식기와 비슷하다고 하여 지어졌다고 합니다.
아보카도 수요
아보카도는 외국에서 과카몰리나 샌드위치에 넣어서 자주 먹던 과일이지만 우리나라에서는 생소한 과일이었는데요. 사람들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 그 수요가 점점 많아지고 있습니다. 2015년도를 기준으로 2021년에는 아보카도 수입 물량이 10배 정도 늘었다고 합니다.
아보카도 효능
1) 콜레스테롤 제거 & 혈관 질환 예방
아보카도에는 약 71%의 식물성 지방인 리놀산이 함유되어 있는데 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 이런 특징으로 인해 동맥경화, 심장 질환도 예방해주고 혈관 질환 개선에 많은 도움을 줍니다. 한 연구에서 콜레스테롤 수치가 높은 사람들A와 정상인 사람들 B에게 동시에 식단에 아보카도를 포함시켰습니다. 일주일이 지난 후 A의 경우 몸에 좋지 않은 콜레스테롤 수치는 무려 22%나 감소했고 몸에 이로운 콜레스테롤 수치는 11%나 올랐습니다.
B의 경우는 총 콜레스테롤 수치가 16%가 낮아졌습니다. 이 실험 결과로 콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 아보카도의 효과가 더 좋은 것으로 밝혀졌습니다. 콜 레스텔로 수치가 높은 사람들에게는 아보카도 섭취를 필수적으로 해주는 것이 좋을 것 같습니다.
2) 다이어트
풍부한 섬유질을 가진 아보카도를 섭취하면 다이어트에 효과적이라고 합니다. 미국의 한 연구에서는 일반 식단을 먹는 사람들 A와 일반 식단+아보카도를 매일 1개씩 섭취하는 집단 B로 나눠서 실험을 했습니다. 6개월 후 아보카도를 먹은 B집단은 총 몸무게가 줄어든 효과를 봤습니다. A집단 보다 B집단이 먹은 음식이 총열량이 높지만 몸무게가 줄어드는 의외의 결과였습니다. 이 실험으로 인해서 일반식에 아보카도를 추가해서 먹으면 다이어트 효과가 있다는 것이 알려졌으니 다이어트를 한다면 음식에 아보카도 추가를 추천합니다.
3) 뇌 건강
아보카도에는 71%의 리놀산과 나머지 29%는 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 리놀산과 비타민에 풍부하게 들어가 있는 비타민E는 뇌 건강에 많은 도움이 됩니다. 리놀산은 뇌에 혈액 공급을 원활하게 해주어 뇌가 건강하게 유지될 수 있도록 도와주는 특징이 있습니다.
비타민E는 우리 몸에 좋지 않은 활성산소를 억제시키고 뇌에 신경 전달 물질의 수치를 올려주는 역할을 합니다. 아보카도에는 뇌 건강에 좋은 물질이 2개나 들어가 있어서 특히 뇌 건강을 중요하게 생각하시는 분들에게 좋은 과일인 것 같습니다.
4) 나트륨 배출
칼륨이 많은 음식은 몸속에 나트륨을 배출하는데 도움이 됩니다. 그 대표적인 과일이 바나나와 아보카도 입니다. 평소에 짜개 먹는 습관을 가진 사람이라면 나트륨 배출에 신경을 써야 하는데요. 그렇다면 어떤 음식이 나트륨이 많을까요? 가장 나트륨이 많은 음식은 1위가 짬뽕이고 그다음이 우동과 간장게장입니다. 이런 음식을 자주 먹는다면 평소에 아보카도를 섭취해서 체내에 나트륨을 배출하는 것이 좋아 보입니다.
5) 간 건강
아보카도에는 항산화 물질인 글루타티온이 함유되어 있어서 체내에 쌓인 독소를 배출시켜 줍니다. 한 연구에서는 지방간이 있는 사람들에게 아보카도를 꾸준히 먹게 하니 간 기능이 좋아지는 효과를 봤다고 합니다.
6) 뼈 건강
아보카도의 제아크산틴과 미네랄은 골다공증을 예방해주고 뼈 건강에 도움이 됩니다. 또한 리놀산은 근육과 관절에 염증이 발생하는 것을 억제해준다고 합니다.
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